こんばんは♪
先日の紅茶の記事には本当に温かなコメントを多数、ありがとうございました♪ 親しい友人の中にはメールで送ってくださった方もいて、感謝感激です!? あれから~色々と来月以降の紅茶の記事に関する、 情報収集や企画案を練ってる日々が続いております♪ いつかこのブログで伝えたことが何かしらの形になることを目標に♪ 楽しみながらがんばろうと思います。 そんな時って、本当に色々な案がでてくるもので、 今のシーズンって本当に生の苺が安く手に入る時期で★ 思い立ったように、苺のアレンジティーを色々作ったりしたので・・(笑) 今晩は番外編・4月のTea イチゴ紅茶という形でお届けしたいと思います。 まずはアレンジティーをご紹介する前に、 イチゴ紅茶も桜紅茶同様、紅茶専門店さんであらゆる。 フレーバーティーも多数、販売しております。 その中からまずはショップで販売されていて、私がストックしてあります。 苺紅茶を2種類ほどご紹介します!! 今回、ご紹介する紅茶専門店はどちらも関東・中部地方中心にショップ展開しております。 三国屋善五郎というお店で・・ 紅茶だけではなく日本茶やハーブティーまであらゆるお茶を扱っております★ 紅茶はフレーバーティーの種類もかなり豊富です。 和のパッケージがなんとも素敵で♪ 好きな紅茶専門店の一つです。 そして、嬉しいことにここの紅茶をプレゼントで頂くことが多いんです★ これからご紹介する紅茶も2種類共に、以前~プレゼントで頂いたものです!! まず最初に、三国屋善五郎の春限定紅茶「春いちご」紅茶♪ 頂くと苺の香りがふんだんにきいてて、飲みやすい味でした。 お砂糖で甘くすると更に風味がまして美味しかったです!! そして、2つめは★ なんと、和紅茶をベースとした「苺の紅茶」というものを頂きました。 もう、日中は暑いから^^; アイスティーも美味しい時期だけども・・ 和紅茶ベースなので、お砂糖を入れずにストレートアイスティーで美味しく頂きました!! なのに苺の香りがするので不思議!!! そしてー私はこのようなイチゴ紅茶をアレンジして、作ってみました!! 今回、アレンジティーで使った茶葉はスリランカ紅茶の一つでもある 「キャンディ」でいずれも作ってみました。 (※ちなみに昨年度、通っていた紅茶教室で販売している茶葉を使用しております。) 「キャンディ」紅茶の細かなお話もいつかはできたらとは思うけども・・ 基本、キャンディ紅茶自体にクセがほとんどないので ストレートにしてもミルクでもアイスティーでも。 そして、アレンジティーにしても★美味しくいただける紅茶なので♪ アレンジティーを作るときにはよく使っております♪ まずはフルーツティーと同じように・・ 紅茶を作った後にフルーツを入れて少しおいて、作った方法♪ 苺をつぶして、お砂糖につけて~苺をピューレー状に作ったのを加えていただく方法♪ と2種類作ってみたのですが・・後者の方が美味しくできましたー★ そして、お砂糖をいれて~ほんのり甘くしたほうが美味しいかも!! そして、もっとお勧めしたいのがミルクを加えた。 こちらのアレンジティーです♪ 苺のロイヤルミルクティー★何となくティーラテぽっく仕上げたけども・・ 普通にロイヤルミルクティーでも十分に美味しいです♪ 苺をピューレー状にしたものをミルクを加えるときに一緒に混ぜて作りました♪ とっても美味しくて主人にも喜んでいただけました。 こちらは春の季節の紅茶の定番にしたいなーって思ったほどです(笑) まだまだ、苺は美味しくいただけるので・・ よかったらー苺紅茶を皆様もいかがですか? ※ なお、コメントは承認制を取らせていただいております。 ブログの内容にふさわしくないコメントにつきましては コメントを承認できない場合がございますので、ご了承くださいませ。 ブログランキングに参加しております。 よろしかったらポチっとお願いいたします。 にほんブログ村 こちらのバナーにも参加してみました♪ 是非、クイックのほどお願いいたします。
by aya-tearoom
| 2012-04-24 20:02
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