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カテゴリ:手作りパン( 17 )

Pasco「おうちパン工房」 その2 ♪ 焼きそばパン♪

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こんにちは♪

少しお日にちがあいてしましたが~★
Pasco「おうちパン工房」シリーズ、最終は惣菜パンを作ったのでさくっとご紹介します!!


こちらを作ってみたの!!

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焼きそばパン♪♪

ちょうど前日のお昼のランチが焼きそばだったので・・・
その残りで作ってみました!!!

惣菜パンでも本当にお時間が短めでお手軽にできるのが・・・
こちらの生地の魅力です♪

焼く直前に・・焼きそばをもりつけて・・
かりかりな焼きそばで頂きました!!

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ボリューム満点で本当に美味しくいただきました~♪
ご馳走様でしたー!!!




敷島製パン株式会社


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by aya-tearoom | 2012-06-08 14:05 | 手作りパン

Pasco「おうちパン工房」 その2 ♪ベーグルサンド&プレートランチ♪

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おはようございます♪

先日、記事にしたPasco「おうちパン工房」の今回はベーグルをご紹介したいと思います♪

ベーグルも・・本当にお手軽にできました!!
且つ~ケトリングなしで出来るのも魅力的!?

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そして・・なんともさすが、パンやさんの生地ってことで
翌日まで常温でも十分に美味しくいただけました♪

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焼きたてをそのまま頂いても美味しいけども(笑)

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翌日は大好きなアボカドと海老でサンドにしていただいて♪

そして・・別日の一人ランチでは♪♪

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ワンプレートランチでも満喫!!!
パスタともとっても相性がよかったです!!!

フワフワなベーグル、すっかり気に入りました♪♪



敷島製パン株式会社

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by aya-tearoom | 2012-06-02 08:08 | 手作りパン

Pasco「おうちパン工房」 その1 ♪ ラズベリーパン♪

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夜分、遅くにこんばんは♪

少し前に我が家にPascoさんよりお届け物がありましたー★

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なんと!こちらは冷凍パン生地パンなの★
生地をこねて、形を作り、焼く前の段階で冷凍してあって・・
食べる際に解凍をして、成型などを簡単にして2次発酵をした後に焼くようになってるの!!

ちょっと作る時間とかがないときとかにこういう生地があると便利ですよね!!


小麦の匠48g(10個)、惣菜パン生地(6個)、ベーグルプレーン(6個)
と3種類の生地が届いたので1種類ずつご紹介できればと思います。

まずは小麦の匠を使って・・
こちらの美味しいパンの味の風味を残しながら食べたかったので!!

解凍した生地に大好きなラズベリーをいっぱい入れてパンを焼きました!!

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成型をする際にラズベリーをお好みで入れて、卵黄を塗って焼いただけ♪♪

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とってもシンプルな仕上がりではあったけども・・とっても美味しくできました!!

また、他の種類の生地も別記事でご紹介していきますね♪


敷島製パン株式会社

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by aya-tearoom | 2012-05-30 01:18 | 手作りパン

食パンの角型に初挑戦!そして、最近、作ったパン達(笑)

おはようございます♪

昨日はパート先の同期と楽しいひと時を過ごしてきました♪

しかし、ほんと会って・・日頃、話せない職場の話ばかりをひたすらし(笑)
ストレス発散をし、話していて、そういう話ができる相手がいてるって大事!?
ということを痛感した1日でした。

今日はまったりすごすぞー!!



さて、ここ最近・・・パン作りの記事をUPしていないですが(爆)
週1~2回位でパン作り奮闘中です!!

そんなこんなで今日は最近、作ったパンを一気にご紹介していきたいと思います。

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見た目は普通の白パンなのですが、なんとベースが豆乳を使ってます♪
豆乳で白パンってそういえば、初めてだったわ!!

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ちょうど作ってあった、りんごジャムとの相性も抜群!?

そして、似たようなタイミングでクックパドを参照に!

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フランスパンに似たような生地でたらこバケットなるものを(笑)

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こちら、なかなかおいしかったなー!!
今度はちゃんとフランスパンを使う、粉をベースで作ってみたい!

後ー最近、食パンを焼く率も上昇していて!!
先日、初めて角型に挑戦してみました♪

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見た目はまだまだ・・修行しなきゃですね(汗)
実はつい最近も作ったけども・・やっぱり成型が・・・・。難しい(><)

けどねー実際に食べたら!!

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なかなか、美味しいじゃん!!

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手作りイチゴジャムを添えて・・フレンチトーストにも!!

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ゴールデンシロップをたっぷりかけて、頂くのも美味しいね!!!

大好きな紅茶とのペアリングも楽しみながらー!!


そして、先日・・近所でK子ちゃんにお会いした際に♪
お土産でこちらを持参!!

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見た目は(汗)ですが・・レーズンがたっぷり入ったベーグルを♪
お味は気に入っていただけたみたいで・・よかったわー!!

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K子ちゃんもハーブティーが大好きなので♪私がブレンドした紅茶とのハーブブレンドも持参!!

さてー今日もせっかく1日、自宅にいれるので・・パン作りでもしようかな?って思います。



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by aya-tearoom | 2012-04-19 08:26 | 手作りパン

帰省先の手作りのお土産 ☆手作りパン&オリジナルハーブティー☆

こんばんは♪

皆様、大変お久しぶりです!

気づいたら1週間もの、ブログを放置してました(><)
なかなか、皆様の所にも遊びにいかずにごめんなさい(++)

明日以降、また・・お伺いできればと思っております♪

この1週間放置の理由は色々ありますが・・
その理由の中での一つが水曜日より本日まで実は5連休で☆その連休を使って、母親の元に帰省をしておりましたー♪

明日以降、また・・帰省記事などもUPできたらと思います。



そんな帰省先でのお土産を本日は簡単にご紹介したいと思います。

まずは、母からのリクエストで持参したコチラです!!

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まずはじゃがいも入りフォッカッチャ♪

焼きたては塩をかけすぎたかな?って思ったけども・・
持参した際にはいい感じに仕上がってました。

いっぱい焼いたので・・残りは私の行きのパスの移動でのランチに(笑)

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バターロール生地で~レーズンたっぷり入れたパンを作りました♪

丸型に焼いて・・可愛い感じに♪
あまりのパンは個々に焼いて、自分用のランチと運良く再会できたお友達へもおっそわけ!

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帰省中に運良く再会できたお友達には・・☆
オリジナルブレンドティーもプレゼント☆

私も日頃、似たようなブレンドを作りますが・・
その時には☆ミントなども入れてすーっとした仕上がりにしてるけども・・
彼女の分のは本当にクセがなく飲みやすい感じに仕上げました♪

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ネトル・エルダーフラワー・ルイボス・エキナセアの4種類かな?
どれも花粉症緩和の効果もあるので・・少しでも効果が見られることを願ってー☆


どちらも喜んでもらえたのでひと安心ですー☆

また、パン作りもひと段落したら再開したいなーって思います。


さて、明日からは普通にパートなのでひとまず、がんばることにします!!
おやすみなさーいzzz


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by aya-tearoom | 2012-03-25 23:06 | 手作りパン

最近作った、ベーグル達・・☆

おはよう♪

大好きなベーグルも色々な種類をチャレンジしてます♪

最近、作ったベーグル達を一挙にご紹介していこうかと思います!

まずは~☆

大好きなアールグレイの茶葉を作って作ったー。

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アールグレイミルクティーベーグル♪

参考にしたレシピではミルクと茶葉のみを使って、作るレシピだったのですが・・
一度、作ってみたところ・・どうも紅茶の香りがあまりしないなーって思ったので(汗)
今回はアールグレイミルクティーを作って
それを練りこんだ上にアールグレイの茶葉を加えて焼いたら・・
いい感じに紅茶の香りが漂って、美味しかったんだ♪

今度からこの方法で紅茶ベーグルを作っていこうと思います。

そしてーこちらは☆つい最近、作ったものです!!

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プレーンベーグルにラズベリー&レーズンを練り混ぜた。ベーグル♪

普通のベーグルよりも☆やっぱり、こういうベーグルって美味しいー!!
ちょっと焼き色が今ひとつだったから、今度は~そのあたりも美味しくできたらいいなー☆

More(追記あり・・)
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by aya-tearoom | 2012-03-18 09:16 | 手作りパン

山型食パン 初挑戦♪自家製 パンベルデュ~sale~♪

こんにちは♪

ここ最近、春らしい陽気になってきましたねー!!
昨夜は関東でかなり強い地震があった模様ですが(><)
皆様、大丈夫でしたか?

関西にいてるとはいえ、
家族や友人のほとんどが関東在住者だけにとっても心配です(涙)
本当に、お気をつけくださいね☆

さてー先日、念願の食パンの型をお譲り頂いたのでー!!

山型食パンにチャレンジしてみましたー☆

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しかしながら、我が家のオーブンはかなり小さめなのもあり(><)
上だけ焦げちゃいました(涙)

次回からはアルミホイルでするなど、ちゃんと対策を考えねば(汗)

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しかし、カットしたら・・ちゃんと焼けてたわー☆

ふんわりしてたしー☆

山型食パンで自家製 パンベルデュ~sale~を作ってみたよー♪

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いつも甘いパンベルデュを頂くのだけども・・
甘くないので頂いたのは初めてだったけどもー美味しいー!!
これ、はまりそうです(笑)

残りの山型食パンは主人の毎朝の定番、トーストになる予定ですー☆

もっとちゃんと作れるようになって・・
主人の定番のトーストも手作りパンで提供するのが・・
私の今後の目標かな!!

そうそうー頂いたものをここで一気にご紹介しますね^^♪

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下のこね台は以前、私が購入したものですが・・・。
食パン型以外にも☆コロネを作れるものだったり、ハートのセレクル型など☆
後はシフォンケーキの紙型など多数、お譲りいただきましたー☆

しかもこちらの食パン型は1.5斤で・・

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大きめなのでー一気に大きい食パンができるのも本当にありがたいです☆

お譲りいただきましたーOさん、本当にありがとうございました♪
大切に愛用させていただきます!!



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by aya-tearoom | 2012-03-15 15:04 | 手作りパン

アップルデニッシュパン♪とその他のパン♪

こんにちは♪

先日、お土産に持参した豆乳ベーグルと同時に焼いたパンがあります!

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アップルデニッシュパン♪

元々はホームベーカリーで作るレシピだったのですが・・
私はホームベーカリーが手元にないので、がんばっててこねで(笑)

生地がちょっとやわらかすぎたりして苦戦したものの(><)なんとか形になりました。

本当はこのデニッシュパンをお土産に持参するつもりが失敗しそうだったので断念(++)

けどもお味はGOODでしたー!!


ちなみに蒸し鶏とローズマリーのピザと一緒に♪作ったピザがこちら!!

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ソーセージとほうれん草のトマトピザ♪

バジルをふりかけて、美味しくできましたー。

別日に鶏肉とローズマリーをのせたフォッカッチャを作った時には
普通のフォッカッチャも作ったよ!!

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普通のフォッカッチャも美味しいねー!!!

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アボカドとバジルのスパゲティーともぴったり!!


とうとう、先日・・ここまでパンを焼くことが増えたので・・
パンのこね台までGETしました(笑)

そんなこんなで今後はもっと焼く比率が高くなりそうです♪



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by aya-tearoom | 2012-03-05 15:24 | 手作りパン

バナナ&くるみとはちみつのベーグル&初・ベーグルギフト♪

こんにちは♪

先日、久しぶりにバナナ&くるみいりベーグルを作ったよ☆

今までのバナナベーグルのレシピだとどうも硬くなりすぎて^^;
毎回ながら、失敗をしてしまって(><)
美味しくできなかったんだけども^^;

今回、ようやく・・初めて成功したよー!!

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バナナ&くるみとはちみつのベーグル☆

いい感じに仕上がった上に今回はスーパーカメリアの粉を使ったこともプラスによかったかも!

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ミルクティーとも相性ばつぐんだったわー!!

まだ、冷凍庫に残りがあるので・・美味しく頂きます♪♪


そして、今日は先ほどまで今のパート先で仲良くなった同期の子とおでかけしてましたー♪
アウトレットでのお買い物がメインで、久しぶりに洋服もGETできてご満悦♪

楽しいひと時を過ごせましたー。

車まで出していただいたお礼に少しばかり手作りな焼き菓子と♪
豆乳はちみつベーグルを持参(笑)

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かなり急いで作った割りになかなかのできばえ!!

ベーグルをプレゼントをするのは実は~初めての試み♪

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同期の感想が気になるところです(笑)

他にも焼き菓子なども持参したのですが・・それはまた、追って記事にしますね☆


明日は今日、GETしたお洋服で・・念願の場所へランチです♪
またUPしますねー♪  ウフフ、楽しみ!!



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by aya-tearoom | 2012-02-29 18:00 | 手作りパン

最近作った手作りパン☆はちみつ白パン&レーズンラズベリーパン☆

おはよう♪

休日で自宅にいるときは決まって、朝からパンを作ってることが多いのですが(笑)

そんなある休日に一気に2種類作りました♪

作ったパンはこちらの2種類です!


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まずははちみつ入り白パン♪

白パンというと牛乳ベースなのにはちみつ入りだと不思議とどのレシピでもお水ベースなんですね♪
また、普通の白パンと違って美味しかったなー!!

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パスタにちょっと添えるんでも美味しいですよねー!!

「菜の花と海老の和風スパゲティー」も適当に作った割には美味しかったなー(笑)


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そして、もう1種類はこちらですー☆

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レーズンとラズベリーのパン♪

バターロール生地のパンにラズベリーとレーズンを混ぜただけという簡単なパン☆

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丸パン風にしたものにはグラニュー糖をふりかけて、甘く仕上げてみたよ☆
ほんとーこういう甘めのパンには紅茶と相性があうよねー。

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そして、もう一つは可愛くお花かたぽいイメージに焼いてみたよ。
こちらは先ほどの丸パンよりも10℃ほど高めにグラニュー糖はかけずに頂きました。

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同じパン生地なのにー微妙な温度設定とかで味がこんなに変わってびっくり!?

こちらのパンは主人にもかなり好評でしたー!!
またー作ると思います☆

ちょっとしたギフトにもいいかもね♪♪

ちなみに余談ですが・・以前・・UPしたー☆

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コチラのパスタに添えた、丸パンは☆

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全粒粉とヨーグルトのまるぱん♪

ミニ食パンは主人用に(笑)こちらもなかなか、美味しかったなー☆

丸パンとかはいっぱい作ったら・・冷凍庫で保存できるのも便利ですよね!?

ますますーパン作りにはまる勢いです!




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by aya-tearoom | 2012-02-26 09:48 | 手作りパン