関東・紅茶の旅♪ 吉祥寺編その1 ~chai break~

こんばんは♪

今日は帰ってきて~早々、紅茶教室のレッスン日でした・・★
紅茶の産地やそして、チャイのお勉強をしてきました♪

また、追って・・この事も記事にしますね♪



さて、話はがらりと変わって、関東帰省では・・友達にもいっぱい会って充実してましたが・・
私にとって今となっては同じぐらい大切な「紅茶♪」ですごすひと時・・・・

関東でもいっぱい「紅茶」を満喫してまいりました♪

関西に比べて断然に紅茶専門店も多いので・・ほんと、帰省の度に必ずってほど・・
専門店に訪れては茶葉を買って帰ってるほどです(笑)

その中でも今回は一番、茶葉を多く買った上に専門店めぐり(ティータイムも含めて)を
一番してこれたのでは?と思います。

まずは紅茶専門店がダントツに多い~
吉祥寺編よりご紹介していきたいと思います。
(ちなみに吉祥寺だけで3箇所も回っております・・(笑))

ちょうど、今日・・チャイの勉強をしたばかりなので★

まずは順番不同ではありますが・・
チャイがもっとも美味しいのカフェよりご紹介したいと思います♪

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chai break

井の頭公園の目の前にある・・
チャイメニューが豊富で美味しい紅茶専門店です★

カウンターとちょっとしたお席があって、ちょっと店内は落ち着いた雰囲気でした♪

私は大のチャイ好きで♪
関西でもチャイが美味しいカフェがあるのですが・・そこにやたら行くほどなんです~★
(そういえば、最近はちょっとご無沙汰かも・・・久しぶりに行きたくなりました★)

今では自宅でもよく作ってるけども・・
やっぱり専門店となると品数も豊富だし・・
作り方もお店によって異なるから~
一度でいいからここには足を運んでみたかったんです!!!

一人だったので・・カウンター席にしてみました!!!
目の前で作り方とか見れるので楽しかったですよおお♪♪


私が頼んだチャイはこちらでございます★

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りんごと蜂蜜のチャイ

これ・・めちゃめちゃ美味しかったですう!!!
普通にマサラチャイにしようか?迷ったけども・・
せっかくなので~変わったのにしてみたけども・・ほんと美味しい!!!

ほんと近かったら・・通いたいほどです(笑)

ここではカウンター越しにちゃっかり見てたけども・・
ディンブラの茶葉で作ってて、牛乳も普通の牛乳を使っておりました。

家でもこのチャイもどきを再現したくって!!!
ディンブラの茶葉は紅茶教室で買ってあったので・・
ここのオリジナルスパイスだけお持ち帰りしたよお♪

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スパイスのミックスといえども・・・
今までに見たスパイスよりも断然にカルダモンとか・・見えてるし本格的ですよね♪
香りもとってもよかったです・・・★

早速、我が家で再現!!!

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家では・・牛乳を低音殺菌牛乳にしてみたけども・・・
このチャイスパイスだと・・ちょっと負けちゃって^^;
このスパイスやったら、確実に普通の牛乳との方が相性がよいかも♪♪

牛乳一つでチャイもこんなに味が変わるんだなーって実感しました・・★

しばらくはお家でも本格的チャイを味わえると思うと・・幸せです・・ウフフ・・。

チャイお好きな方♪
ここのチャイはほんと美味しいので・・
是非、お近くまで足を運ぶことがあったら・・本当にお勧めでーす♪

そして・・色々なチャイも種類もあるので・・
メニューみてるだけでもワクワクしちゃうかも(笑)


★ chai break 

東京都武蔵野市御殿山1-3-2

Tel 0422-79-9071

Open 11:00~19:00  
Close 火曜日




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by aya-tearoom | 2011-03-02 18:13 | カフェ 関東
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