おはようございます♪
今月はなんと、今現在通ってる紅茶教室のレッスンに2度も参加しております♪ まずは毎月恒例のベーシックレッスン。 そして、それとは別に紅茶を楽しもうという♪ 地元・紅茶教室で通ってるようなライフレッスンというのも・・ 今、通ってる紅茶教室でも行っていてね★ ずっと参加してみたかったんだけども~ 遠いのとなかなか~お金と時間が合わず参加できないで★いましたが、 ようやく・・今月、初めて参加することが実現できましたー!!! 今回はそのライフレッスンを綴ろうかと思います。 今月のティーライフレッスンのテーマはといいますと・・ こちらでございまーす! 今のシーズンは日本茶でも新茶シーズンでありますように・・ 紅茶の新茶がぞくぞくとでている時期、その中でも毎年・・楽しみなのが♪ 紅茶の新茶にあたる、ダージリン・ファーストフレッシュのシーズン★ そのダージリンファーストフラッシュのティーパーティへいってきました★ ちなみにルピシアさんでもこの時期になりますと・・ ダージリンファーストフラッシュの無料で行ってる試飲会がおこなわれて♪ 昨年まではこちらへ足を運んでいました。 今年も関西では京都で6月におこなわれる予定ですが・・ 今年は京都という遠方なのと主人が仕事だったりして・・いけないのですが^^; やはり、ダージリン好きな私は・・ファーストフラッシュを飲めないのは!!と思った時に・・ 今の紅茶教室でも新茶のティーパーティーがあるのを知って!! 即座に予約をして・・参加をしてきましたー★ 毎年、紅茶もシーズンによって味がさまざまだったりしますが・・ 今年のダージリンファーストフラッシュは政治的な問題に直面したこともあって・・ 全体的に2週間前後入荷が遅れたそうです。 今は正常に戻っておりますが・・・ストライキで出荷ができなかったんだとか? そして、ダージリン地方でも今年は異常気象によって・・厳しい気候が続いたそうで★ 思ったように温度が上がらなかったみたいで、産地的には厳しかったみたいです。 確かにダージリンファーストフラッシュ・・なかなか、店頭になかった気がするけども・・ そんな理由があったんですね!!! ダージリンには年に3回のクオリティー(新茶)シーズンがあって・・味もさまざまだけども・・ 私はこのシーズンのダージリンが一番好きかも♪♪ しかしながら、ダージリンファーストフラッシュの茶葉って本当に高いから・・ なかなか、全ては買えないので^^; こういう試飲ができるのって・・たまらなく嬉しいです!!! なんと今回、試飲できたのは・・ シルバーポット・ムジカ・ジークレフ・葉々屋の4社のファーストフラッシュを用意してくださってました。 そして、ダージリン以外にも変わったファーストフラッシュということで・・ ネパールティーとカングラティーのそれぞれの ファーストフラッシュを含めて・・9種類も試飲できちゃいました♪ ダージリンもほんと茶園によって・・全然、味も違うので(><) ここまで色々試飲すると好み♪もわかってきて・・それだけでも楽しいです!!! ほんと、水色もこーんなに茶園によって違うもん!!! これだけダージリンファーストフラッシュを頂いたのにもかかわらず・・・ 今回、初めて口にした・・★ ネパールティーとカングラティーのファーストフラッシュが特に気に入ったの!!! めちゃめちゃ好みだったわー♪♪ ネパールティーなんて・・茶葉が手摘みだったのよおー!!! 思わず・・感激・・とっても優しい味わいでしたー!!! テイスティングを思う存分楽しんだ後は・・・ファーストフラッシュでティータイムを満喫!!! 話が前後しちゃいますが(笑) ファーストドリンクにはシンブリ茶園のダージリンファーストフラッシュを水出し紅茶として・・・頂いて!! その後のティータイムでは★ ダージリンティーとめちゃ相性がいい♪ 和菓子がいっぱーい(笑) (私、和菓子得意じゃないけども・・かろうじて食べました・・(苦汗)) しかし、その後に出された・・・ブランマンジェ★ダージリンティーシロップかけは・・ めちゃめちゃ、美味しかったです♪♪ ブランマンジェにダージリンシロップって超ー相性がいいんだね♪ こちらは今度・・自宅でも再現、決定だわ(笑) ほんと・・楽しいライフティーレッスンを満喫できました^-^★ 毎月は参加、難しいですが・・今度も7月にめちゃめちゃ興味があるライフレッスンがあったので・・ 早速、予約をしちゃった・・・。今からとっても楽しみです♪♪ さて・・今まではファーストフラッシュというと・・・試飲して終わることが多かったのですが・・ 今年は1種類は買おうだなんて心に決めてたの!? なので試飲して、美味しかったものを買おうって思って参加したのですが・・・ 結局、買ったのはダージリン・ファーストフラッシュではなく(笑) カングラティーのファーストフラッシュがめちゃめちゃ美味しかったので★ こちらにしちゃいました(笑) なかなか、カングラティーって珍しいし手に入りづらいから~ 先生に気に入ったのだったら・・ 「早く買ったほうがいいよー」って言われたのでね。 このレッスンの帰りに直行でムジカへ寄って買いました!!! 珍しくムジカで茶葉を買ったのですが・・・★ この時に一緒にヌワヤエリアの新茶も出てたので・・ 一緒に購入ー!!! 温かくしても・・水出しにしてもどちらでも美味しかったなー★ 後日、作った・・抹茶蒸しパンとも相性バッチリ!!! 私って・・本当に皆と違って・・紅茶一つ、マイナーなものを好むような気がします(汗) そして、レッスンで1回分の茶葉を頂くのにチョイスしたのも!!! ダージリンをここでも選ばずに・・手摘みですっかり気に入った♪ ネパールのファーストフラッシュにしちゃったー!!! (もちろん、こちらの茶葉をチョイスしたのも生徒では私だけ・・・(笑)) 後日、きびだんごとあわせて頂いたけども・・やっぱり美味しいー★ 本当はこちらもほしいぐらいだけども、めちゃめちゃ高いので^^;買えそうもないよ・・トホホ・・。 けどもこのレッスンでまた、新たな紅茶の視野も広がって・・とっても楽しかったです♪♪ ブログランキングに参加しております。 よろしかったらポチっとお願いいたします。 にほんブログ村
by aya-tearoom
| 2011-05-26 06:54
| 紅茶教室
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