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月ヶ瀬 手摘み新茶 2012 ~音紡&自家製手もみ茶~

おはようございます♪

先日、月ヶ瀬までお茶摘みを体験した私ですが・・
その時に摘まれた手もみ新茶が昨日、我が家に届きましたー♪

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手摘み新茶2012 音紡

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ものすごく茶葉が新鮮できれい・・・★
そして、香りもものすごくよかったです・・♪

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早速、45℃まで沸騰したお湯をじっくり冷まして・・・
茶葉が8分目が開いたのをちゃんと確認してから~頂きました。

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本当にあまい・・そして、美味しいー♪

新鮮なお茶って、こんなに美味しいんですね♪
3煎目まで・・ちゃっかり・・頂き・・。

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その後は、茶葉をぽん酢で・・・

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癒しのひと時でした・・・。


そして、お茶摘みした際に・・♪
手摘みしたものを少し持ち帰っていたので・・
その翌日に~本を見ながら煎茶風に作ってみたの!

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意外といい感じに仕上がって!!

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煎茶と同じ温度で頂いたら・・
思ったよりも新鮮なのもあり、甘くて飲みやすいお茶になったよ♪

日本茶って(特に新茶は)なかなか、買うことがなかったけども・・
紅茶同様に丁寧に淹れたら、本当にほっこりして美味しいので♪

今年はもう1箇所ほど、お取り寄せをして・・
(すでに購入する場所は決定済み♪)
新茶を満喫しようかな?って思ってます!


そして、また・・ここの日本茶も飲みたいなー♪
ほっこり、またお茶にでもカフェへ伺いたいと思います。



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by aya-tearoom | 2012-05-20 09:55 | 日本茶
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