おはようございます♪
先日、月ヶ瀬までお茶摘みを体験した私ですが・・
その時に摘まれた手もみ新茶が昨日、我が家に届きましたー♪
手摘み新茶2012 音紡
ものすごく茶葉が新鮮できれい・・・★
そして、香りもものすごくよかったです・・♪
早速、45℃まで沸騰したお湯をじっくり冷まして・・・
茶葉が8分目が開いたのをちゃんと確認してから~頂きました。
本当にあまい・・そして、美味しいー♪
新鮮なお茶って、こんなに美味しいんですね♪
3煎目まで・・ちゃっかり・・頂き・・。
その後は、茶葉をぽん酢で・・・
癒しのひと時でした・・・。
そして、お茶摘みした際に・・♪
手摘みしたものを少し持ち帰っていたので・・
その翌日に~本を見ながら煎茶風に作ってみたの!
意外といい感じに仕上がって!!
煎茶と同じ温度で頂いたら・・
思ったよりも新鮮なのもあり、甘くて飲みやすいお茶になったよ♪
日本茶って(特に新茶は)なかなか、買うことがなかったけども・・
紅茶同様に丁寧に淹れたら、本当にほっこりして美味しいので♪
今年はもう1箇所ほど、お取り寄せをして・・
(すでに購入する場所は決定済み♪)
新茶を満喫しようかな?って思ってます!
そして、また・・ここの日本茶も飲みたいなー♪
ほっこり、またお茶にでもカフェへ伺いたいと思います。
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