Natural Tea Life ~ハーブレッスン~9月編~

こんにちは~★

昨日は、5月より月1回ほど知人の方々を集めてMさんのお宅にて
ハーブティー教室を主宰してます。
「Natural Tea Life」のレッスン日でした♪

今月もこの炎天下の中、4名の方々にお集まりいただきました。
ありがとうございます★

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今月のウエルカムティーは中国紅茶をセレクトしてみました!!!

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HOJOさんの 中国紅茶 雲南古樹紅茶を工夫式にて淹れさせれていただきました♪
(レッスン中はお写真撮れずでしたので・・自宅で撮影したものです。)

今回、ご参加いただいた4人の方々は全員、
紅茶教室のレッスンを通じて知り合った方々で紅茶には詳しい方々ばかりなので・・★

紅茶の中でもなかなか頂けない茶葉をと思いセレクトした所・・

とても飲みやすくて美味しいー♪と好評でした!!!
私も大好きな茶葉の1つです★


今月の「Tea」のテーマは夏の疲れた肌を内面からケアしましょうを題してみました♪ 

今回使った「Tea」は下記の4種類で・・★

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ブルーマロウ(ウスベニアオイ)・ローズレッド・ラベンダー
そして、ブレンド用に中国紅茶・キーマンの4種類をご用意し♪

ブルーマロウ(ウスベニアオイ)・ローズレッド・ラベンダーを
簡単に効能などを説明した後・・★

ローズレッドは体験レッスンでお飲みいただいたことがあるので・・
今回はブルーマロウとラベンダーを試飲いただきました!!!

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ブルーマロウは水出しとお湯だしの違いを見ていただきたかったので・・

ブルーマロウではアイスでアレンジティー(ドリンク)も披露してみました♪

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(レッスン中はお写真撮れずでしたので・・自宅で撮影したものです。)

その名の「マロウカルピス」です♪

レッスン中で淹れたお写真もかろうじて・・撮れましたよ!!

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青(紫)→ピンク色に変わる瞬間を見ていただいた時の反響がすごくよかったですよ♪

お味的には普通にカルピスジュースと一緒なのですが・・
マロウには喉の調子が悪い時や胃痛の時などにもいいので・・★
普通のカルピスでは物足りないなーなんて思ったら~
おもてなしにもいいかもしれないですよね!!


そして・・ラベンダーの試飲の味に関しては
予想通り~やはり、好みがだいぶわかれた気がします♪

その後~ブレンドを体験していただく前に!!
もう1つ、ローズを使ってアレンジティー(ドリンク)を用意したのですが・・
その事は~エピソードを交えて・・別記事にUPしますね・・★


最後に・・また、今月のTeaから4通り!
ブレンドにもチャレンジいただきましたよ♪

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1つ、種類を変えるだけでもこんなに味わいって変わるものなんだってことが
少しでも伝わっていたらとっても嬉しいです♪

しかし、今回の人気なTeaは圧倒的に「ブルーマロウ」でして・・★
お持ち帰り茶葉は全員が「ブルーマロウ」をセレクトされてましたよ!!!

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今回のお茶菓子は・・!

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干しリンゴ・枝つきレーズン・パイナップルドライフルーツ・シリアルバー

どれも好評でしたー♪
特に枝つきレーズンが人気だったように思います。

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そして、Mさんから★スパイシーなクラッカーと♪

何と、お手製★★ミントティーゼリーを差し入れで作ってくださってました。

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今月のTeaの詳細を全く、お伝えしていなかったのにかかわらず・・
ミントティーをセレクトしてくださっていて、
今月のTeaとの相性もよいので♪
あまりの奇遇に感激でしたー!!!
とても美味しかったです。ありがとうございます★

それにしても5月にレッスンをスタートすることが出来て・・
早、今回で4ヶ月が経過し、当初はその初回で終わるものかと、思っていたのですが・・。
今現在も変わらず、ハーブティーを教える機会をいただけるだなんて、まるで夢のようです・・★

自分自身に全く自信がないこんな私が・・「人様に教える立場になる」なんて・・
絶対に出来ないって思って頭から思っていました・・・(><)

しかし、実際に行動に移してみたら・・
レッスン準備には毎回、試行錯誤してますが・・
その分、物凄い達成感があってやりがいも感じることも出来て~★

レッスンを受けるたびにご参加いただいてる知人の方々に・・

ハーブをますます、興味がわいたとおっしゃってくださったり・・
ハーブの事が色々知れたことで・・
自分にあうハーブティーが増えて嬉しいってお言葉などもいただけて・・♪
毎回、私の方がご参加いただいてる皆様方に沢山のパワーをいただけてるような
そんな気がしてます。

今日までハーブレッスンができてるのも
ほんと、毎月楽しみに待ってくださってる皆様のおかげと心より感謝しております♪

そして・・いつも沢山のレッスンに際してのアドバイスやご相談など★
のってくださったり、お心遣いいただいております、Mさんには特に感謝しております。

レッスンが出来てる気持ちに感謝をして・・
来月もレッスンの準備、頑張ろうと思っております。

Mさんをはじめとして、昨日のレッスンにご参加いただきまして
本当にありがとうございました♪

また、来月もお会いできますことを楽しみにしております♪


最後に5月より毎月ハーブレッスンにご参加いただいております。くーたんさんが・・★
Natural Tea Life~8月編~をとっても詳しく記事にしてくださいました。

くーたんさんのブログはコチラより→★★★

レッスン中のお写真なども沢山撮ってるだけでなく
とっても詳しく記事にしてくださっていて、本当に嬉しい限りです。
いつもありがとうございます♪



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Aya Tea Life



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by aya-tearoom | 2013-09-12 15:55 | Lessen 練習
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