こんにちは~★
急に秋らしい気候になりましたねー!!! 今日、いい加減・・この後にでも衣替えをしようかとたくらんでます(笑) (※あまりに真夏日が続いて、夏物がしまえなかったわ・・トホホ・・。) さて、先月末にいきました・・お稽古のことでも本日は綴ろうかと思います♪♪ 9月のまだ・・暑い頃ではありましたが・・ 月1回で楽しみにしております♪「中国茶教室」へ行ってきましたよ♪ そんな先月のレッスンでは・・ まずは中国緑茶の名字を「漢字」をみて・・ この名字は「産地・形状・色・気候風土」どこからの由来なのか?と勉強。 今までさまざまな中国茶を習ってきて、漢字ってこともあって・・ 由来とか色々、知れてなかなか、楽しいって思っていたけども・・・。 まさに奥深さを感じましたー。 その後は楽しみにしていた。 中国茶を習いながら・・頂くことに・・・。 まずはこの中国茶を頂きましたー♪ 頂く前に「この中国茶は何の分類だと思います?」から入り・・・★ 香りをかいで・・茶葉を拝見して・・ 何だろう?と思い(><)考える時間がもたれます・・。 ほんと、中国茶って種類が多いからめちゃめちゃ、迷います(++) その後、丁寧に先生が淹れてくださいました・・。 水色みると・・白茶かな!とも一瞬、思いましたが・・ なんと「緑茶」なんだそう! 顧渚紫笋(コショシジュン)というお茶なんだとか? またもや初めて伺う中国茶の名前でしたよ。 なんと見た目はとても優しい感じの味わいに見えますが・・★ 頂くと・・なんと、スモーキーさが感じれて~★ またもや今までに頂いたことがない味わいでした。 今回のお茶菓子は?「ドライマンゴー・かりんとう・なつめ」 この甘くてすっぱい感じのお茶菓子がとってもあいましたよー。 一煎一煎の味わいが違って・・忘れない味わいでした。 茶殻も・・・★ 可愛いかったなー!! そして・・次の中国茶は?といいますと・・★ 久しぶりに岩茶を頂いてきましたよー。 今回頂いた岩茶は武夷岩茶 丹桂(たんけい) 武夷岩茶 肉桂(にっけい)を新品種で子供のお茶なんだとか! 岩茶って私の中では身体を温めるというイメージがあって 今までは冬に飲むことが多かったのだけども・・ 武夷山で育てられた植物は生薬といわれてるそうで・・ 武夷産の岩茶には「身体の中につまってる心のバランスを整えてくれる」働きがあるんだとか? 実はこの日・・お仕事でとっても嫌な出来事があって(++) ここ最近はそれでも職場を離れると結構、気持ちの切り替えができるようになったのだけども・・★ この日ばかりは全然、出来なくて(><) そんな中でのお稽古ごと・・ ちゃんと学んだことが身に入るのか?不安でしたが!? けども・・さすが、お稽古の時間は~ あの癒しの雰囲気のおかげもあって・・中国茶の楽しい一時を満喫できましたよ♪ 特に丹桂を頂いてた時はそんなことも聞いたこともあってか・・ 「ほっと」させるものがあったかも・・★ 「TEA」する時間ってほんと・・癒されるんだなーってつくづく思うのでした。 さっそく、先生の綺麗なお手前で・・淹れていただいて・・★ 身体があたたまって・・ほのかに肉桂のようなシナモンの味わいが美味しかったなー。 そして・・今の時期にぴったりなー!! 長寿いもとの相性もばっちり・・・。 あー岩茶、もっと飲みたいなーって思うほど・・余韻が残る味わいでしたよ。 レッスン後は・・また、ちょっとお仕事のことで考えこんでしまったものの・・。 こういう仕事のことを忘れる時間って大切だなーってますます、思うのでした★ そんなこんなで毎回ながらの月1の楽しみのレッスンだったのですが・・ 今月は下旬にちょっと遠出する私用があったので、お休みさせていただくことに。 そして、来月は今の所・・参加したいとは思ってますが・・ 状況次第ではお休みするかもわかりません(++) なので、ちょっとの間だけ中国茶のお稽古はお預けですが・・★ またのレッスンを楽しみに♪ 今、頑張らなきゃならないことなどをまずは頑張りたいと思います。 ご一緒させて頂いた方々、本当にありがとうございました。 My☆facebookページを立ち上げました♪ ☆こちらでは日常の私のお茶ライフを綴っております☆ 「Aya Tea Life」 ※ なお、コメントは承認制を取らせていただいております。 ブログの内容にふさわしくないコメントにつきましては コメントを承認できない場合がございますので、ご了承くださいませ。 ブログランキングに参加しております。 よろしかったらポチっとお願いいたします。 にほんブログ村 こちらのバナーにも参加してみました♪ 是非、クイックのほどお願いいたします。 #
by aya-tearoom
| 2013-10-17 11:46
| 中国茶教室
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